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            農民種出別樣“雞毛菜”,這樣種甘藍效益翻4倍!

            時間:2020-06-01  編輯:371種養致富網  欄目:蔬菜  閱讀:
            導讀:郯城縣花園社區農民柏春的菜園里有一種另類的雞毛菜每年6-8月間播種,25天左右就被采收的甘藍苗。 柏春擁有2畝土壤肥沃的大拱棚。5年前的夏天,他聽到塌煎餅攤主們抱怨:新鮮的甘藍老是缺貨。 塌煎餅是郯城縣傳統的特色小吃。從年頭到歲尾,大街小巷隨處都有

            郯城縣花園社區農民柏春的菜園里有一種另類的“雞毛菜”——每年6-8月間播種,25天左右就被采收的甘藍苗。

            農民種出別樣“雞毛菜”,這樣種甘藍效益翻4倍!

            柏春擁有2畝土壤肥沃的大拱棚。5年前的夏天,他聽到塌煎餅攤主們抱怨:新鮮的甘藍老是缺貨。

            塌煎餅是郯城縣傳統的特色小吃。從年頭到歲尾,大街小巷隨處都有用中間凹、四面凸的小鏊子塌煎餅的攤點。

            多種含水量少的菜品混搭餡料均勻攤在兩張薄如紙張的煎餅中間壓平,放到抹油燒熱的鏊子上正反兩面煎至焦黃,味道美極了。

            甘藍菜是食客們最喜歡的塌煎餅餡料之一。當地的甘藍供應旺季在5月份,過后的6月中旬至9月中旬,鮮有甘藍應市。市場上長途販運而來的外地甘藍,大多是貨架期長、適宜遠途運輸的“鐵頭”系列品種,葉球特別緊實,口感較差,不受待見。

            于是,柏春針對塌煎餅攤主的需求,在大拱棚上實行農膜、遮陽網雙層覆蓋,棚下深挖溝淺建畦,栽植越夏甘藍。

            盡管如此,甘藍的多發病害——霜霉病、軟腐病還是難以控制,導致甘藍產量與質量雙雙下降。連續種植兩年,經濟效益都不理想。

            前年麥黃季節,原打算種植雞毛菜的柏春,誤播了甘藍種子。他把舍不得扔掉的甘藍苗當作雞毛菜食用,獲得了意想不到的體驗:與結球甘藍相比,甘藍苗的味道一點都不差!

            柏春將甘藍苗推薦給塌煎餅攤主試用,竟被告知:食客們高度認可!

            于是,柏春決定種植甘藍苗。他統計了塌煎餅攤主們的每日需求量,匡算出用地面積,然后分期分批、每隔5天播種一次。播種后20天就開始挑選大棵苗銷售。再過5天清理場地,播種接茬作物。用這種方法,甘藍苗單季畝產量超過了1200公斤,售價比結球甘藍銷售價格的峰值還高。

            從6月中旬到9月中旬約100天的時間里,原來只能完成一季越夏甘藍的種植,現在可以種、收4批甘藍苗,累計畝產4800-5000公斤。售價、產量以及經濟效益均超過同時段的越夏結球甘藍。

            甘藍苗取代越夏結球甘藍,柏春體會到至少有兩大好處:

            第一,常見病害極少。

            甘藍苗生長周期短,霜霉病、軟腐病等病害來不及滋生蔓延,從而減少了農藥的使用量,確保甘藍苗無毒無害。

            第二,便于安排后茬。

            菠菜是塌煎餅食客們喜歡的又一種餡料。它在夏季及初秋種植,最忌高溫下的熱雨。柏春充分利用大拱棚已經具備的避雨降溫功能,從農業部門購來K7等抗熱菠菜優良品種,與甘藍苗接茬輪作,讓菠菜與晚些時候播種的甘藍苗一同上市,形成黃金搭檔,博得了塌煎餅攤主們的喝彩。(農村大眾報)

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            關鍵詞: 甘藍種植